糖鎖を健康にする方法
環境汚染、化学的・物理的・精神的・生理的ストレス、生理機能によって自分の肝臓で糖鎖栄養素を作る力が低下しています。さらに食材の劣化、食習慣の著しい変化により、糖鎖栄養素は食事から2種類しか摂取できません。
その結果、現代社会では健康な人でも必要量の約25~40%しか糖鎖が充足していないと言われています。
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